Можно ли есть речные мидии?

Answer 1

Речных мидий не бывает. На фото один из двух видов пресноводных двустворчатых моллюсков - либо перловица (р. Unio) , либо Беззубка (р. Anadonta) . Отличия невелики, но заметны, если вскрыть раковину. Перловица обычно мельче, но имет боле глубокую раковину, у беззубки отсутствует характерный «замок» между половинками раковины.
Оба съедобны, но только зачем? Как уже сказали, обе животинки весьма полезны для водоёма - активно очищают воду от взвеси и мути. В критической ситуации можно приготовить путем недолгого отваривания в небольшом количестве воды. Только вот выживальщик должен знать, что белковая пища требует повышенного потребления воды, если её мало, то «эффект» может быть скоре отрицательным.