Чтобы желатин выделился из костей - их надо раздробить? Или из целых костей куриных ножек тоже выйдет желатин?

2 года назад от lechenie.cindao

1 ответ



0 голосов
в костях нету желатина. Он в жилах и хрящах.
Бери кости, где суставов побольше - ноги, хвосты. И вари часов 8.
Это будет качественный холодец.
а безвкусный желатин даром никому не нужен
2 года назад от Том

Связанные вопросы

2 ответа
Чем заменить бекон и сало если ты казах?
4 года назад от Татьяна Астромина
2 ответа
Сколько кк в жидкости борща?
5 месяцев назад от Павел и Кристина Панкратовы
2 ответа
Как надо есть трюфели?
7 лет назад от lena__14031974