Какое самое вкусное блюдо из свеклы

Question

Кроме борща

Answer 1

Из свеклы все вкусное - котлеты, борщ, свекольная икра, свекла с майонезом и чесноком, свекла с сыром, свекольный салат с грецким орехом и черносливом, винегрет, сельдь под шубой и т. д.

Answer 2

Свекла, тушеная в сметане
Свеклу режем кубиками 3х3х3 см. Кладем в кастрюлю, чуть воды, чуть соли, и на маленьком огне тушим до полумягкости
Затем воду сливаем, бухаем туда сметаны, специи - перец горошком, гвоздика, ароматные травы, и тушим до готовности
Можно есть горячим, как гарнир, вместо картошки
Можно есть холодным, как овощную закуску, типа лечо

Или салатик. Вареную свеклу трем на терке, добавляем давленый чеснок, маринованный огурчик, грецкий орех, заправляем растительным маслом, солим, перемешиваем

Или шуба для селедки. Слоями - тертая вареная свекла, тертый вареный картофель, тертая вареная морковь, рубленое вареное яйцо, тертое яблоко, все перемазывать майонезом и ждать, когда пропитается