Повлияет ли на качество бульона

Добавление в него воды в процессе выкипания?
2 года назад от Play piano

1 ответ



0 голосов
На крупных предприятиях общественного питания варят концентрированный бульон а потом его разбавляют ведь хранить много бульона неудобно, Да и затратно дешевле получить 200 л концентрированного бульона чем 500 л обычного энергозатраты время оборудование.
2 года назад от Виктория Сипкина

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли водку пить как абсент? Так же приготовить и пить. Кто пробовал?
7 лет назад от FAK
1 ответ
Очень хочу сладкого - не могу понять чего именно. Простудилась, горло очень болит, еле глотаю пищу, так что посоветуйте
9 лет назад от Violka
1 ответ
Что такое кислое пиво? И почему я его так люблю?
9 лет назад от Олеся