Творог обезжиренный и 5% разных производителей, замечала один и тот же привкус. Уксус?

Question

Привкус кисло-сладкий, немного жжется во рту. Творог пахнет иногда тоже странно, как майонез типа. Это похоже на то, что туда уксус замешивают, чтоб испорченный, просроченный под видом нормального, свежего продать? Иногда прям такой ужасно кислый попадается, иногда ничего.

Answer 1

Часто покупаю творог, в том числе и обезжиренный. Не замечала такого. Есть производители вкус творога которых мне не нравится, стараюсь и не брать его. А есть наоборот вкусный - ем с удовольствием.

Answer 2

пальмовое масло нередко добавляют вместо изъятого перед этим молочного жира. Это называется недобросовестный поставщик. Как правило сеть приходя на рынок уничтожает поставщиков помельче и диктует свои правила. Мелкие поставщики конкурировать не могут. Как правило на ярмарках творог привозят и др продукты качественные