Вопрос к виноделам о пленке на домашнем вине в бутылках

2 года назад от Айым Айкожанова

2 Ответа



0 голосов
Идёт уксусное брожение,
плёнка сверху это уксуснокислые бактерии.
вино прокисает, зато появляется нужный в кулинарии виноградный уксус.
Хотя в плотно закрытой таре, такого брожения быть не должно
2 года назад от Julie_Cooper
0 голосов
Означает, что ты заразил виноградный сок каким-то д-мом. Не норма, брак. И сахар нафига добавлял, не понятно. На будуще надо тщательно дезинфицировать тару и сульфитировать.
2 года назад от Anapunа ***

Связанные вопросы

3 ответа
как сделать коктейль из мороженного без блендера и миксера?
11 лет назад от Tat Lapa
4 ответа
Что приготовишь на обед, если в гости пришел вегетарианец?
11 лет назад от Дана
1 ответ
Вас раздражает слово "бариста"?
3 года назад от Римуте Машурова ( Мешкаускайте)