И снова про. салат из капусты) Какой бы еще придумать?

Answer 1

Дам наш местный рецепт, в других городах и странах не встречала его: капусту шинкуем и в салатницу. Соль. Пару долек чеснока тонкими ломтиками нарезать и минутку подрумянить на хорошем оливковом масле .
Это же масло слить , остудить-процедить , добавить хороший винный или яблочный уксус и копчёную паприку . Перемешать с чесноком. Заправить полученным соусом капусту.

Answer 2

Капусту смять руками, добавить, сахар, уксус, соль по вкусу. Натереть на тёрке два варёных яйца, огурец, морковь, можно без моркови, добавить ветчину. Мелко нарезать укроп и зелёный лук. При желании можно и помидор добавить. Салат заправить маслом подсолнечным.