Какую специю купить чтобы блюдо было очень острым?

Question

Когда был в Китае и Коре пробовал еду которую невозможно есть из-за остроты. Какие специи они добавляют для такой остроты? Продаются ли они в обычных супермаркетах? Ничего кроме красного перца или Чили не встречал на полках, но они совсем не острые.

Answer 1

Если вы житель России то в России не продают острые перцы запрещено законом. Я сам поклонник взрывной остроты. А закон приняли где-то в середине двухтысячных. Найти что-то острое можно только в дорогих магазинах небольших частных для ограниченного Круга клиентов. Их привозили частым образом. Иногда попадается ну чуть постре это соус табаско хабанера но это очень редкий случай. Даже в магазинах всё для гриля и там соусы все сладкие. Попытки заказать что-то на AliExpress у меня ни к чему не привели присылают то же самое что и есть или посылка теряется.