Какой плов вкусне: самаркандский, наманганский или ферганский ?

Answer 1

Нет наманганского, В Намангане, Фергане, Андижане, а они находятся в так называемом треугольнике ( равномерно одинаковом расстоянии друг от друга в Ферганской долине) готовят из риса сорта *девзара* и приготовление плова одинакова для всех них. А вот от самарканского он отличается на порядок. Там и рис другой. И главное - приготовление. А вот какой лучше - вопрос. Большое значение от мастерства повара зависит.