Почему в маринад добавляют масло? Разве оно не мешает приправами пропитаться?

2 года назад от Andrew Walker

1 ответ



0 голосов
в постное мясо для шашлыка надо добавлять не масло, а резать его тонкими пластами и при скручивании добавлять тоненький кусочек сала, тогда постное мясо при жарке будет сочным
2 года назад от татьяна Полежаева

Связанные вопросы