Почему поварам нельзя есть остатки еды?

Недавно узнал, что в ресторанах повара вместо того, чтобы съесть жопку от огурца, они просто выбрасывают е
1 год назад от dg dfdgggddaaa

1 ответ

0 голосов
В кулинарии есть такое понятие Отходы и потери при холодной обработке. К этому понятию относятся и жопки. Зачем повару есть отходы? Ну а кто хочет, тот ест
1 год назад от [email protected]

Связанные вопросы

3 ответов
какие продукты вы не едите? например кто-то не ест горох, кто-то хлеб, я свёклу и морковь не люблю
12 годов назад от angelina silver
1 ответ
Добрый вечер, кулинария! Что такое сканокопита, что за блюдо, и какой кухни ?
8 годов назад от Iam
1 ответ
Что это за фрукт такой?
6 годов назад от Алёнка