Как приготовить вкуснятину-обалденный картофанчик ?

2 года назад от Анастасия Романова

1 ответ



0 голосов
картошка о гратен или гратинуа
картофель гратинуа. . 4 картофелины почистить и очень тонко порезать на ломтики. буквально на миллиметр. есть для этого спец приспособление . такая терка. потом положить картошку в широкую кастрюлю залить молоком, посыпать мускатом , солью и сварить минут 10. отцедить , переложить на противень . пересыпая мелко рубленым чесноком. полить растопленным маслом , залить 33% сливками и запечь в печи пока все сливки не впитаются. должна появиться розовая корочка.
 
 картошку на противень надо укладывать слоями , аккуратно , не покалечив и хорошенько утрамбовать . гратинуа- собственно вид картофельной запеканки
2 года назад от Dr. Моро

Связанные вопросы

1 ответ
Селедь в сливочном соусе насколько совместимы эти 2 ингредиента?
1 месяц назад от Джессика Лэвис
1 ответ
Какую кухонную электротехнику вы до сих пор пока только мечтаете приобрести?
7 лет назад от Ilya Kuznetsov
1 ответ
Хочу испечь пирожки. Есть лук, яйца, грибы, варенье, сыр, капуста. Какие пирожки лучше сделать? Картошка закончилась (
4 года назад от Kroha