Как приготовить вкуснятину-обалденный картофанчик ?

Answer 1

картошка о гратен или гратинуа
картофель гратинуа. . 4 картофелины почистить и очень тонко порезать на ломтики. буквально на миллиметр. есть для этого спец приспособление . такая терка. потом положить картошку в широкую кастрюлю залить молоком, посыпать мускатом , солью и сварить минут 10. отцедить , переложить на противень . пересыпая мелко рубленым чесноком. полить растопленным маслом , залить 33% сливками и запечь в печи пока все сливки не впитаются. должна появиться розовая корочка.
 
 картошку на противень надо укладывать слоями , аккуратно , не покалечив и хорошенько утрамбовать . гратинуа- собственно вид картофельной запеканки