Можно ли делать пирожное картошка без какао порошка

Answer 1

Можно. Классическая картошка внутри белая, порошок какао идет только на обсыпку. Это пирожное Картошкой поэтому и назвали - коричневая снаружи, белая внутри.
А если не хотите использовать какао, обсыпку можно сделать из чего угодно - молотые орешки, кокосовая стружка, молотые бисквитные сухари или печенье и т. д. Или пирожное можно заглазировать разноцветными глазурями.