Все о еде
Войти
Регистрация
Из чего делается мягкое мороженное
1 год
назад
от
Валованис Сергей
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Если вы про магазинное - из 10% сливок.
Но сейчас часто молочку заменяют пальмовым маслом.
Смотрите состав. Там не должно быть раст. жиров.
А домашне - просто сливки 20-30% взбить со сгущенкой.
1 год
назад
от
наталья
▲
▼
0
голосов
Из того же, из чего и обычное мороженое, только отличие в том, что обычное мороженое после операции фризерования и расфасовки замораживают до температуры минус 25 градусов и ниже. Так как мягкое мороженое готовят не на крупных производствах, а в местах общественного питания, то для его приготовления используют готовые сухие или жидкие смеси, в которые добавляется вода.
1 год
назад
от
Мария П
Связанные вопросы
3
ответов
Какие заготовки для экономии времени ежедневных обедов-ужинов замораживаете?
1 год
назад
от
ansoraddin
7
ответов
В картофельном пюре должны быть только картошка, сливочное масло и соль. или? ,
11 годов
назад
от
Ирина Гридасова (Съемщикова)
3
ответов
У вас есть странные сочетания в еде? Если да, то какие?
3 годов
назад
от
Людмила Шепелева