Как приготовить креветки так, чтобы у них был чесночный вкус? :о/

Question

Сколько раз не варил креветки, они у меня получаются пресными какими-то. Хотя в воду я добавляю много различных специй. Может их надо мариновать перед варкой?

Answer 1

Раздавить плашмя лезвием ножа 2-3 средних зубчика чеснока, и в воду кипящую.
Кстати, креветки не надо варить - станут резиновыми. Кипятим воду со специями и половинкой лимона, засыпаем креветки, доводим до кипения, тут же выключаем огонь, ждём пару минут, сливаем воду, накрываем кастрюлю крышкой, чтоб оставались горячими.
А, это касается креветок в/м - варёно-мороженых, красного цвета.