Кто-нибудь из вас ещё готовит блюда СТАРОРУССКОЙ, СТАРОСЛАВЯНСКОЙ кухни?

Answer 1

Блюда старославянской кухни не обязательно готовить в печи. Хотя, конечно, например, серые щи вкусне именно из печи. Готовлю солянку по-старославянски. На плите.

Answer 2

хороший вопрос.
покупаю хлеб на заказ на закваске, без гурманства, простые блюда + я сыроед, особо не погурманичаешь, хотя есть лизоблюды.
старая русская кухня, это, прежде всего, простая кухня, без излишеств и все натуральное, мне нравятся эти пункты, я их использую

Answer 3

Такие, как тавранчук или карась пряженый? Почки верченые , журавли в лапше? Только в деревнях этого не ели. В деревнях вобще мясо видели раз в год от силы. Так что полба , щи и каша гороховая с кислым серым хлебом. Это и сейчас легко приготовить.

Answer 4

Щи варю, правда не в печи, но они у меня томлёные получаются, очень вкусные, думаю, что не хуже тех) . Жаркое в горшочках, расстегаи, кулебяку, окрошку, рыбу фаршированную, рыбу вяленую, блинчатые пироги. Считается? )