Картошка в кожуре

Question

Есть люди, которые едят картошку в мундире прямо вместе с кожурой? Если да, то почему?

Answer 1

Вот щас пойду на огород, накопаю молодой картошечки, на ней и кожуры почти нет, пожарю с грудинкой на гусином жиру с с солью перцем, петрушкой укропом, огурчиками и помидоркой.

Answer 2

ещё картошку в очистках и жарят так и запекают. вероятно им так кайф. даже поговаривают, мол, там что то полезное в кожуре есть. но так же поговаривают и то, что не каждую картошку так можно есть т. к и вредное вроде как тоже может быть в этой кожуре.
P. S
Бонус:
чипсы кстати тоже вроде как делают из такой картошки. ну т. е типа не очищают. )