Жирорастворимый Витамин А в моркови

Question

В 100гр моркови содержится суточная норма витамина А. В свою очередь Витамин А является жирорастворимым. Следовательно для усвоения организмом необходимо морковь потреблять (например) с молочкой. Но переборщив потреблежие жира перечь перестает всасывать витамин А. В каких пропорциях его необходимо принимать в смеси морковь:масло сливочное (82%) , морковь:сметана (15%) ?

Answer 1

Всё делается на глаз. Достаточно столовой ложки йогурта на 100 граммов моркови. Лучше делать фруктовые салаты. Типа смешать натертое яблоко с натертой морковью. Добавить консервированных ананасов и столовую ложку мёда. Всё это дело залить жирным йогуртом (на глазок) . Перемешать и нямкать. Лучше с утра.
А чтобы меньше заморчиваться можно купить в аптеке уже готовые капсулы витаминов А+Е+D