Какая разница - мытая корочка у сыра или нет?

2 года назад от Диана Нест

1 ответ



0 голосов
Есть сорта сыров, у которых корочку моют (а точне протирают) или солевым раствором или же раствором, который содержат определенные бактерии, которые влияют на вкус сыра.
А есть сыры, которые просто тихо себе вызревают нужное время и время от времени их просто переворачивают.
2 года назад от Этуаль

Связанные вопросы

2 ответа
В магазинах и на рынке продается фенхель (клубни) Аромат нравится, Как его лучше использовать ?
7 лет назад от наталья гаськова
3 ответа
Мой дед ищет старый чай и кофе из СССР, оригинальные, чтоб вкус был такой же, помогите найти.
4 года назад от Errylessaacup
1 ответ
Будет месиво или зачет? Рецепт салата нормальный? То, что имется у меня сейчас на кухне
7 месяцев назад от люля