Могут ли производители мёда разбавлять его водой? Или это приведёт к порче продукта?

Answer 1

Фальшивы мёд, как правило, это мёд из ульев, где пчёлы не с медоносов собирали нектар\пыльцу, а кормились САХАРНЫМ СИРОПОМ с кормушек.
 Такая подкормка практикуется на тех пасеках, где пчёлы содержатся не ради мёда, а ради опыления ими конкретной культуры. Вот отцвели поля\сады и чем пчёлам дальше кормиться? На малых пасеках ульи зачастую просто перевозят на время туда, где цветение продолжается.
На крупных же просто ставят пчёлам сиропные подкормки. Такой мёд так же обрабатывается пчёлами, как и цветочный, он боле полезен и вкусен, чем просто сахар, но. до настоящего мёда он не дотягивает и тех денег не стоит.