Сельдь Замороженная атлантическая уже изначально солёная ? Не покупал давно, её не жарят ?

1 ответ

0 голосов

Рыба замораживается сразу на сейнере. В последствии размораживать солить и вновь замораживать дело затратное.
Касаемо жареной сельди это блюдо очень распространено в Скандинавии. Но главное оттянуть вкус рыбьего жира, с этим легко справляется обмазывание горчицей и обваливание в муке. При умелых действиях жареная сельдь очень вкусна.