Делаю гороховое пюре, оно пригорает. Нужно постоянно мешать, чтобы не подгорало?

блин. пока писал, ушел с кухни, на дне нагорел слой
2 года назад от маша осипова

1 ответ



0 голосов
Не надо гороховое пюре варить до полной гладкости
Горох сначала варят, потом протирают
А что бы горох быстре разваривался , в воду добавляют щепотку соды
Надо помнить что это пюре при остывании сильно загустевает , так что выпаривать влагу до опупения тоже излишня работа
2 года назад от Елена

Связанные вопросы

2 ответа
Как вы готовите азу из индейки?
9 лет назад от Инна Шахова
4 ответа
Зачем люди покупают продукты и специи не зная как их использовать?
13 лет назад от .
1 ответ
Можно ли есть сардельки с их шкуркой? Плохо чистятся, вроде не целлофан, как у сосисок?
1 год назад от Lon65Q29651