Девочки, как лучше заготовить иргу?

Question

Делала обычно сырой джем - с сахаром на мясорубку и по сухим стерилизованным банкам. Не очень идет. А дерево прям плачет: собери, мне тяжко! Есть другие идеи?

Answer 1

Я компот с лимоном сделала и поставила вино. Вобще не знаю, забродит ли оно.
Не знаю, хватит ли сил на джем из ирги с красной смородиной.
Ирги очень много в этом году, я впервые в жизни вижу такое количество ирги на дереве. Ветви склонились чуть не до земли. Птицы её уже обожрались, летают с трудом.
А она всё поспевает и поспевает.