Коллеги - дачники! Как поставить правильно вино на ранетках, какие тонкости, где и в чём хранить?

Answer 1

Измельчить ранетки в пюре, дрожжи поставить разбраживаться с теплой водой
 
Соединить сахар, дрожжи и яблочную массу, хорошо перемешать
 
Поместить в чистую кастрюлю яблочное пюре, добавить теплую воду, накрыть тканью и оставить для брожения на 1 месяц
 
После этого вино процеживают до прозрачности и разливают в бутыли, добавля листья свежей мяты
 
Сидр из ранеток с мятой выдерживают не мене полугода, только после этого подают к столу как самостоятельный напиток или основу для коктейлей