Для чего в тесто иногда добавляют колотый лед при замешивании?

2 года назад от Мари2000

1 ответ



0 голосов
Благодаря правильному применению чешуйчатого льда, можно достичь оптимальной температуры теста в летние месяцы и таким образом подержать качество выпечки на хорошем уровне.
2 года назад от Roman T

Связанные вопросы

1 ответ
А ты смекалистый? Узнаваю! Спрашиваю! Отвечаю! (давайте как в КВН, я сказал слоган, дополните его)
13 лет назад от Алексей Зеленнский
1 ответ
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАМОРОЖЕНЫЕ ОТВАРНЫЕ МИДИИ
10 лет назад от Сергей Миронов
2 ответа
Почему моя бабушка ест полуфабрикаты и бомжпакеты?
10 лет назад от †™[NiGhT CraWLEr]†™