Где лучше купить виноград, чтобы делать из него хороше вино ?

Answer 1

Если в вашей местности виноград не растет, не надо и вино делать. Тут причин много. Виноделие - это не только виноград, но и специфические дрожжи, которые образуются на кожице самого винограда. При перевозке, виноград обрабатывается парами серы для удаления именно этих дрожжей, это делается для удлинения срока хранения, но для виноделия он уже плохо подходит. Мало того, для перевозки специально выбирают сорта, которые дольше хранятся, это, так называемые, столовые сорта. Так называемые, винные сорта винограда - самые сладкие, но именно у них малый срок хранения и их не любят возить в другие регионы.