Почему утиное филе не вкусное?

Мариновали, приготовили, все ок, но вкус печени. почему? Как правильно мариновать и чем убрать этот привкус?
2 года назад от Жек@

1 ответ



0 голосов
э. а жир хорошо вытопили? надрезы на шкуре, клали на холодную сковороду? утка не имет обычно привкус печени, и ей достаточно соли, перца, ну может розмарина или тимьяна, чеснока рядом на сковороде, во время жарки. иногда цитрус (сок лимона, лайма или апельсина)
2 года назад от Елизавета Малушенко

Связанные вопросы

1 ответ
А вы держите поварешку в кастрюле с супом или моете каждый раз как поели?
6 лет назад от Жемчужина
2 ответа
Какой самый крутой бутерброд? )
2 года назад от Неизвестно
1 ответ
Лень идти в магазин за картошкой. Что делать?
2 месяца назад от Natahn