Вино делают на закваске?

2 года назад от Bebimaks

2 Ответа



0 голосов
Наоборот. На виноградных ягодах есть дрожжи. Во время производства вина собирают дрожжи и заготавливают полуфабрикат на сырой муке. Делают заготовки типа пряника. Когда нужно такой пряник разводят теплой водой и в тесто вместо дрожжей. Так что не дрожжи в вино а дрожжи из вина.
2 года назад от Просто Ирина
0 голосов
На поверхности винограда есть бактерии для брожения.
Но некоторые сорта вина действительно могут использовать специальные дрожжи, например, для шампанского.
2 года назад от Марина Ляшко

Связанные вопросы

1 ответ
Что приготовить с беконом?
4 года назад от Юлия Фомина
1 ответ
Чем полезен сельдерей
7 лет назад от Андрей Ходас
1 ответ
Сколько заваривать набор трав из зверобоя, душицы и мяты?
8 месяцев назад от Владимир Псай