Напишите рецепт теста для пельменей пожалуйста

Question

Последний раз тесто получилось очень жестким. Где то пишут что нужна холодная вода где-то горячая, где-то добавляют яйца где-то нет.

Answer 1

значит много положил муки
мало налил воды
не дал тесту расстояться чтоб мука разбухла
раскатывал на поверхности обильно посыпанной мукой - напылять надо из ситечка

Answer 2

Вода, мука, соль, (я яйцо не добавляю) хорошо вымешать тесто, чтобы от рук отставало, накрыть влажной тряпочкой (полотенчиком) и дать ему постоять мин 30, отдохнуть.
Потом отрезайте и раскатывайте.

Answer 3

Вы знаете я беру 2 ст. Муки
1 яйцо
Соль. Все . тесто мягкое эластичное. Ещё месила тесто на горячей воде.
Тоже самое но без яйца.
В начале горячую воду наливаем в миску. Добавляем в не соль,
Столовая ложка раст . масло
И муку постепенно добавляем . тоже получается мягкое тесто. Я из такого теста делаю чебуреки. Вкусно получается.