Почему все делают такую яичницу? она же только снизу поджарена а сверху сырая! нужно же переворачивать. сырой желток. фу

Answer 1

Это яичница сделана на сухой сковородке, а если на сковородке смазанной маслом получится поджарена, если не нравится жидкий желток просто перемешай его

Answer 2

Эта яичница имет название Глазунья. И готовится так, чтобы желток оставался целым и жидким. Хотите другую яичницу, готовьте любую, кроме Глазуньи) Делов-то.

Answer 3

Моя любимая. На чугунной сковороде поджарить тонкие кусочки бекона, можно немного растительного масла. Добавить тонкие ломтики помидоров, тонкие полукольца репчатого лука. Переворачивать. Залить двумя яйцами. Посолить, поперчить. Не сжечь! Употребить с ломтиком чиабатты из тостера. И кофе из кофемашины. Со сливками.

Answer 4

мой самый любимый вид яичницы - именно с таким желтком, как соус, в него можно и гренки и бекон и помидоры и сыр и т. п. Вы предлагаете соверешенно иное блюдо, прям не люблю эти яичницы, которые переворачивают и портят желток - вся яичница насмарку.