Какие пельмени вы любите?

Answer 1

Всё время вспоминаю те какие матушка делала с наступлением холодов, ведь настоящие пельмени должны быть заморожены хотя бы на неделю. Мясо, 50% говядины 30% баранины, и 20% полужирной свинины, называла дружба народов. На килограмм мяса 150 г лука и грамм 100 ледяной воды перец чёрный перец красный жгучий соль вымешать хорошо фарш и убрать в холодильник на 2-3 часа за это время приготовить тесто вода мука соль пропорции не помню но было оно очень жёсткое и всей семьёй лепили. Все мои попытки найти боле-мене удобоваримые от производителей Ну скажу сразу дороже 1. 000 руб ни разу не покупал самые дорогие 420 руб за 400 г (оказались дрянь дрянью) выпускал коператив 1 были неплохие и подрабатывала я не знаю кто покупал в ларьке на россыпь но они стоили больше килограмма мяса в два раза. А сейчас там даже отонков нет. Я не представляю из чего их делают.