Скажите как готовить тефтели (или фрикадельки) ОБЫЧНЫЕ! самый простой рецепт такие как в детском саду давали

Question

без всяких там грибов и соуса бармешель. и рецептов типа : возьмите 2 пера из жо. ы павлина килограм трюфелей и т. п. а самые обычные которые детям в школах и детских садах готовят с подливкой и гречей или рисом на гарнир (рецепт гарнира не надо) Ни где не могу найти.

Answer 1

В мясной фарш добавить полусваренный рис, обжаренные на масле лук с морковкой (на терке морковь, лук мелко нарезать) и сырое яйцо, скатать тефтельки, каждую тефтельку обмакнуть чуть-чуть (! ) в муку и обжарить на горячем масле, переложить обжаренные тефтели в сотейник или кастрюлю.
На растительном масле обжарить лук с морковью, добавить ложку-две томатной пасты, ложку сметаны и развести водой, вылить соус к тефтелькам, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, довести до кипения и томить на медленном огне под крышкой минут 20-30

Answer 2

С рисом-это Ежики. тефтели готовятся без риса, смешанный фарш (говядина -свинина) лук, соль, перец, замоченный в молоке хлеб формуют шарики, обваливают в муке, обжаривают, добавляют соус Украинский (томат-сметана) заливают этим соусом готовые тефтельки и ставят в духовку запекать до готовности

Answer 3

Всегда знала, что тефтели-именно с рисом. Не с капустой или кабачками, тем боле-не с хлебом. Первый рецепт, как раз и есть-тефтели.

Answer 4

мясо прокрути. четверть от его кол-ва, я добавляю. хлеб змоченный в молоке. лук. если есть капуста или кабачок. хорошенько отбила. сформировала тефтельки (соль, перец по вкусу) . уложилав форму. залила соусом. и. в духовку . минут на 30
Соус. 1 часть томатной пасты. 3 части сметаны. ложжка-дв муки. залить стаканом, полутора холодной воды. тщательно размешать. чуть посолить. и сахарку чайную ложечку

Answer 5

в фарш (говядина+свинина) добавьте рис (сварить до полуготовности)
желток для связки, соль и перец по вкусу Формируйте небольшие тефтели
приготовьте соус (сметана+кетчуп или томатная паста) с приправами
ну и кладите колобки в соус
лучше в духовке, но можно и в сковороде