Где была создана самая первая поваренная книга?

1 год назад от Светлана Бикмухаметова

2 Ответы

0 голосов
Яндекс:
В Междуречье были найдены древние глиняные таблички, которые содержали рецепты приготовления блюд — возможно, это первые кулинарные книги в истории. Древнейшей кулинарной книгой в Европе считается De re coquinaria, написанная в конце IV — начале V века на латыни. ©
1 год назад от Gavrilovich Resort
0 голосов
Вот , например.
Книга называлась Поваренные записки. Автором печатной кулинарной книги был Сергей Двуковцев. Он был из дворян. В кулинарной книге были главы о супах, о соусах. Были рецепты блюд из рыбы, из мяса и птицы. Были рецепты переводные, европейские. Например, Двуковцев описывал как приготовить котлеты. В России мясо больше готовили куском. Но были рецепты исконной русской кулинарии. Это уникальное, сохранившиеся издание позволяет узнать что же готовили в конце 18 века в России. Книга конечно большая редкость.
А написали и издали её в 1779 году.
1 год назад от Юлиан@ Файзиев@

Связанные вопросы