Все о еде
Войти
Регистрация
Напишите точно рецепт овощной икры- на зиму
с перцем морковью луком немного яблок помидоры чеснок, как то делала. не помню точный рецепт. -не записала, е варить минут 30 Спасибо! еще горького перца 1 стручок. -вот что помню
1 год
назад
от
CourtneyAvil
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
2 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 500 г яблок, 500 г моркови, 200 г чеснока, 100 г жгучего перца, полстакана рафинированного подсолнечного масла, соль по вкусу (я кладу на данное количество ингредиентов - 2 ст. л. ) . Для хранения без холодильника, лучше добавить 3 ст. л уксуса 9 %.
Можно двумя способами готовить, первый - пропустить всё через мясорубку, затем варить. И второй - порезать произвольно, сначала сварить, затем пробить погружным блендером. Я использую второй. Солю и добавляю масло в процессе, уксус добавляю в самом конце, закатываю, переворачиваю, укутываю.
Пы. сы. а жаловаться на нормальные ответы - нехорошо)
1 год
назад
от
Владимир Важенков
▲
▼
0
голосов
главное чищеные баклажаны вымочить в солёной воде притопив и помешивая не меньше часа
и масла не жалеть
а горький перец не надо совсем - может дети будут есть
1 год
назад
от
владимир шабанов
Связанные вопросы
1
ответ
Что добавить в салат из огурцов и помидоров, чтоб не было пресно?
5 годов
назад
от
Галачка _______
2
ответов
Посоветуйте! Что приготовить на ужин из сытных закусок? Чтобы недолго готовить надо было.
11 годов
назад
от
Елена Феттер
1
ответ
А нельзя ли приготовить в рукаве обычные голубцы? Или сухие получатся? ! Ни где нет такого.
6 годов
назад
от
Cotton