Уха из голов семги

Мне в руки попали афигенные головы семги, очень хочется приготовить из них что нибудь вкусное, на уме пока только уха. Очень жду каких нибудь надежных рецептов, которые не будут требовать перо из жопы совы и философский камень, можно не только ухи. Есть только головы, ни хребтов, ни хвостов нету
2 года назад от Валентина Рева

1 ответ



0 голосов
вынуть жабры, промыть. приготовить бульон, залив головы холодной водой. варить 30 минут после закипания. дале процедить и готовить суп на бульоне, добавив соль, лаврушку, перец горошком, лук, морковку, картошку.
2 года назад от Ольга Танеева

Связанные вопросы

3 ответа
Принесли 1кг кильки пряного посола. Кроме бутербродов какие идеи?
13 лет назад от anzhellika
1 ответ
Сколько максимум огурцы закатанные, помидоры и так дале могут хранится?
1 год назад от Полина Архипова
1 ответ
В чем смысл платить такие деньги за черную икру? Лично мне вобще красная больше нравится
4 года назад от Василина Гумерова