Что такое карбовоные яблоки?

2 года назад от Samvel Chobanian

1 ответ



0 голосов
Карбованные. Эта часть кулинарии называется карвинг-художественная резка/надрезка овощей/фруктов. Для рыбы используют надрезы на коже, чтобы сохранить форму (при термобработке кожа деформируется, теряется внешний вид) . Так что карбованные-это уже красиво нарезанные/надрезанные яблоки
2 года назад от Алиса Ильина

Связанные вопросы

1 ответ
Что такое технологическая линия в цехе? (Не карта)
5 лет назад от Милая.
1 ответ
Почем у вас помидоры.
3 года назад от Marina Bogen
1 ответ
Как проверить мёд. Настоящий или нет
10 лет назад от Рустам Мингазетдинов