Оладьи без яиц (? )

Question

Это реально? Ну вобще труба. Из продуктов - мука, немного сыра , масло сливочное и подсолнечное. И все! Иногда пеку оладушки с сыром, но всегда добавляю яйцо. А без яиц получится? Или не стоит даже пытаться? Пожалуйста, только из личного опыта.

Answer 1

Реально. Хорошо бы дрожжи добавить или соду, разрыхлитель. Сотношение муки и жидкости для оладьев 1:1, т. е. 200мл жидкости и 200гр муки. И ещё. На 480гр муки и 480мл жидкости идёт всего 3/5 яйца и никакой погоды это не сделает.