Когда курицу варишь, то белая пена на воде вредная? Её снимать?

2 года назад от Ана

2 Ответа



0 голосов
если не давать бульону кипеть сильно, то и пены почти не будет! откуда бы накипи и грязи? - ( как в ответе выше. это неправда! ) ничего подобного, пена не вредная, но некрасивая, можно большую снять, а можно и нет.
2 года назад от Женя Суворов
0 голосов
белая пена, это денатурированный белок, если ты варишь бульон, то можно снять от этого бульон будет боле прозрачным, а так, никакого вреда не несёт, влияет на внешний вид супов
2 года назад от галочка чуркина

Связанные вопросы

2 ответа
Что такое брожение вина?
2 года назад от 0l0l
1 ответ
Какой вкусный салат можно приготовить из краснокочанной капусты? Спасибо большое всем!
10 лет назад от Катерина
2 ответа
А все таки, возможно ли в арбузе сварить пельмени на костре? Какие есть нюансы?
7 лет назад от Xenia*