Так хотел подсушенной жаренной картошки. чего с ней делать то? С феном рядом стоять и не накрывать крышкой?

Question

Так то есть строительный;) на память 900

Answer 1

Самое главное не наваливай е горой на сковородку
В таком виде она не жарится , а скоре тушится
А перед тем как жарить е уже порезанную надо промыть холодной водой от крахмала и посушить на полотенце

Answer 2

Картошку надо нарезать и залить холодной водой на полчаса. Затем хорошо промыть, откинуть на сито и просушить полотенцем. Таким образом из не удаляем излишки крахмала и ненужную жидкость. Затем жарить на смеси растительного и сливочного масла без лука, без крышки. ПолУчите желаемое блюдо.