Балык свиной сыровяленый срок годности сегодня кончился.

Question

можно ли его вскрыть через несколько дней и скушать? не испортился он или не испортится невскрытый за несколько дней?

Answer 1

нельзя, -Некоторые повара уверены, что балык можно хранить только пару недель при температуре от -2 С° до -5 С°. Они обуславливают свое мнение тем, что мякоть без кожи имет большую уязвимость для патогенных организмов. Употреблять его в сыровяленом виде — плохая идея. Трихинеллы любят селиться в мышцах человека, причиня сильную боль, они поражают центральную нервную систему, и закончиться все может смертью.