Каков рецепт теста нормальных вкусных совдеповских беляшей из столовки?

12 лет назад от Наталья

2 Ответа



0 голосов
Тесто дрожжевое + собачатинка или кошатинка .
И растительное масло пережаренное 25 раз не забудьте
12 лет назад от Владимир Андросов
0 голосов
обязательна опара. часа на 2. и нутряной жир в тесто. хорошие дрожжи . желательно сырые. но я давно их не вижу. но можно и забродить дрожжи с изюмом. потом го убрать. в мясо добавить лед. и толстостенной посуде . не добавлять яйца и молоко. я делаю на сыворотке но можно на воде.
12 лет назад от =SHADOW=

Связанные вопросы