Что такое сервировка?

Question

Всем доброго времени суток! Нужно ответить на вопросы (простыми словами) : Что такое сервировка? От чего зависит сервировка обеда? Что не принято за столом?

Answer 1

овормление стола столовыми приборами посудой и стаканами\рюмками\бокалами.
сервировка зависит от количества блюд и из чего они сделаны : если есть суп - нужна ложка, если есть мягкий десерт - десертная ложка, если есть и пирожное - маленькая трехзубая вилка. ну и так дале. раз была преглашена в пафосный ресторан во Флоренции. на столах стояли букеты с орхидеями. каждый прибор включал большую тарелку, а на ней маленькую. сбоку стояла тарелочка для хлебя со специальным ножом для масла. с обеих сторон тарелок были выложены приборы из 6 вилок и ножей разной формы и величины и сверху от тарелок еще 3 разных ложки. еще дальше было выстроено 6 хрустальных тончайших бокалов. вот такая серверовка.