Вареное филе индейки

сколько варить филе индейки? я положила в кипящую воду охлажденную индейку 50 грамм и варила 15 минут. этого достаточно? показалось жёстким, я недоварила? : (
1 год назад от Екатерина Маслова

1 ответ

0 голосов
50 грамм, это маленький кусок, ему минут 5-7 хватит, дальше оно дубове становится, и до мягкости довести такого размера кусок уже не получится. если бы варили целое филе, то можно было его томить больше часа на самом минимальном нагреве и оно было бы мягкое.
1 год назад от Роман Вековшинин

Связанные вопросы