Можно ли использовать ржаную муку в место пшеничной?

Обычно делал хлеб из пшеничной муки, добавлял орехи, морковку, тыкву, семечки. А из ржаной муки будет вкусно?
1 год назад от тамара

2 Ответа



0 голосов
В ржаной муке мало клейковины, поэтому выпечка из неё будет боле жёсткой, мене пышной, но боле богатой по вкусу, особенно если ржаная мука грубого помола
1 год назад от Ромуальд Бельведерский
0 голосов
Ну попробуй, если так хочется
Из ржаной муки готовить что либо съедобное значительно сложне чем из пшеничной
Начни например с блинчиков
Получишь на выходе нечто черное )
1 год назад от Dab

Связанные вопросы

2 ответа
Для того что бы покрасить яйца нужан горячая холодная или тёплая вода для красителя?
8 лет назад от Кисуля Кисулина
1 ответ
Помогите с продолжением…сосиски жаренные и…?
1 год назад от Ольга Разова
3 ответа
Не могу понять, что значит шоколад с коньяком
4 года назад от with love`x