Можно ли использовать ржаную муку в место пшеничной?

Обычно делал хлеб из пшеничной муки, добавлял орехи, морковку, тыкву, семечки. А из ржаной муки будет вкусно?
2 года назад от тамара

2 Ответа



0 голосов
В ржаной муке мало клейковины, поэтому выпечка из неё будет боле жёсткой, мене пышной, но боле богатой по вкусу, особенно если ржаная мука грубого помола
2 года назад от Ромуальд Бельведерский
0 голосов
Ну попробуй, если так хочется
Из ржаной муки готовить что либо съедобное значительно сложне чем из пшеничной
Начни например с блинчиков
Получишь на выходе нечто черное )
2 года назад от Dab

Связанные вопросы

3 ответа
Что приготовить? Большой вопрос! :D
8 лет назад от Татьяна Пискунова
1 ответ
Что подарить любителю вина ?
8 лет назад от babaher
1 ответ
Можно ли использовать тесто для пельменей как основу для пиццы?
5 лет назад от ***СвЕтЛаНкА***