Можно ли использовать ржаную муку в место пшеничной?

Обычно делал хлеб из пшеничной муки, добавлял орехи, морковку, тыкву, семечки. А из ржаной муки будет вкусно?
1 год назад от тамара

2 Ответы

0 голосов
В ржаной муке мало клейковины, поэтому выпечка из неё будет боле жёсткой, мене пышной, но боле богатой по вкусу, особенно если ржаная мука грубого помола
1 год назад от Ромуальд Бельведерский
0 голосов
Ну попробуй, если так хочется
Из ржаной муки готовить что либо съедобное значительно сложне чем из пшеничной
Начни например с блинчиков
Получишь на выходе нечто черное )
1 год назад от Dab

Связанные вопросы

1 ответ
Что будет, если в 14 лет выпить 0, 5 энергетика? 52кг.
5 годов назад от Grigoriy
4 ответов
Веганы едят яйца? А макароны? А молочные продукты?
5 годов назад от sigmaxx
1 ответ
Почему у чебуреков после жарки в масле получилось слишком крепкое тесто, их грысть приходится?
9 годов назад от Елена Беляш