Какой миксер лучше для взбивания, планетарный или обычный с двумя венчиками?

Answer 1

Если в обычном чаша вращается или если это ручной миксер и вы его двигаете по кругу, то движение тоже планетарное. Если взбиваемая масса не очень плотная (яйца, сметана, сливки, не очень плотный креми т. п. ) , то для обычного миксера можно купить венчики на подобии как обычный ручной венчик, взбиваться будет быстре, чем со стандартными.
Если сравнивать с ручным, то планетарный не особо то и лучше, просто с ним работать проще, не нужно стоять и взбивать, можно заниматься другими делами. Однако у многих планетарных есть разные лопасти, например крюк для замешивания теста, поэтому если хотите упростить себе жизнь, то лучше взять хороший планетарный.