Борща хочу, дайте рецептик, а

Question

Как борщ приготовить, чтобы даже мама оценила, попробовала ложку, умерла, воскресла и воскликнула ВАЙЯ ЧТО ЗА БОРЩ и Иисус спустился с небес чтоб отведать моего борща, но я ему не дам, мне одной мало, пусть сам готовит
Вот так надо, дайте рецептик по-братки?

Answer 1

Готовлю борщ без мяса. 2 литровая кастрюля. Нагреть сотейник, туда высыпать нашинкованный лук, потом добавить морковку полукружочками или четвертинками, или соломкой. Потом свеклу тоже соломкой и готовить до мягкости, добавить болгарский перец, добавить томат-пасту, сахар 1 десертную ложку без горки, соль по вкусу, перец. Сухой базилик, сухой укроп и чеснок 2-3 зубчика. Закрыть крышкой и пусть тушится без воды, на собственных соках. Позже добавить воду немного и дальше потушить. Тем временем в кастрюлю добавить капусту, картошку. Зажарку вывалить в кастрюлю с уже мягкой капустой и поварить минут 10. Потом добавить свежий укроп и 1 дольку чеснока свежего через чеснокодавку. Аналогичный вариант можно и на бульоне (куриной или говяжьем) .