Почему блины прилепают?

Answer 1

1 - Ввести в состав теста растительное маслр - 4 - 6 стол. лож. на литр теста 2 - смазывать сковороду перед жаркой каждого блина перетопленным сливочным маслом или кусочком сала наколотым на вилку. 3 - Сковороду нагреть выше среднего, так и жарить. 4 - На антипригаре, достаточно смазать 1 раз и жарить по пункту 1 и 3.

Answer 2

Смотря какая сковорода, к антипригарным ничего не должно липнуть, но капнуть масло обязательно надо. Алюминевые или чугунные надо хорошо промыть, почистить если есть прилипшие остатки солью, хорошо прогреть смазав жиром, затем отключить чтобы остыла, снова разогреть и выпекать блины.