Что лучше для шашлыка лимонный сок или уксус?

Answer 1

Смотря какой уксус, яблочный или из нефти. Я уксус бывает добавляю в маринад если срочно мясо замариновать надо, за 2-3 часа, а если время много лучше и без лимонной и без уксуса. Сомятину на шашлык я мариную лимонным соком, не лимонной кислотой и тем боле уксусом. Уксус это яд, не даром в советские годы бутылки с ним треугольной формы были.