Горчица французская - какой должен быть идеальный состав ?

Answer 1

Типичный рецепт французской горчицы может включать следующие ингредиенты:
 
 Семена коричневой горчицы: Они придают горчице основной вкус и тепло.
 
 Уксус: Он помогает сохранить горчицу и придаёт ей острый, терпкий вкус.
 
 Соль: Помогает сбалансировать вкусы и улучшает общий вкус горчицы.
 
 Вино: В некоторых рецептах может потребоваться добавление вина, которое может придать глубину и сложность вкусу горчицы.
 
 Травы и специи: Французская горчица может быть ароматизирована различными травами и специями, такими как эстрагон, кервель или чёрный перец.
 
 Подсластители: Некоторые рецепты могут включать небольшое количество подсластителей, таких как мёд или сахар, чтобы сбалансировать остроту горчицы.