Все о еде
Войти
Регистрация
как готовиться кофе с шоколадом. называется "латте"или"мокко"?
13 лет
назад
от
valentina valentina
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
на 1 порцию:
кофе молотый 2 ч. ложки
сахар 1 ч. ложка
соль по вкусу
Кофейные зерна высыпают на абсолютно чистую, без посторонних запахов, сковороду и, непрерывно помешивая, слегка поджаривают. После мелкого помола смешивают кофе с сахаром (можно сахар не добавлять) , заливают холодной водой в турке (джезве) и выдерживают несколько минут. Затем ставят на очень слабый огонь и ждут, не отходя от плиты, пока на поверхности кофе не образуется густая кремовая шапка пены. Снимают с огня и снова ставят на плиту. Это повторяют 2—3 раза.
Кладут в турку маленький кусочек льда для того, чтобы моментально осела гуща, добавляют 2-3 крупинки соли и разливают кофе «Мокко» в маленькие чашечки.
13 лет
назад
от
guceds guceds
▲
▼
0
голосов
самы зерна должны быть просоусированы ароматом шоколада. а сам шоколад если растопить то будет плавать в чашке сверху
13 лет
назад
от
Алекс Черна
Связанные вопросы
2
ответа
А почему большому куску и рот радуется? Ведь совсем не радостно жевать большой кусок? )
11 лет
назад
от
Анна Соколова
1
ответ
Покупаете ли вы продукты питания в фикс прайсе (fixprice) ? Если да, то какие?
10 лет
назад
от
М@рмел@дка
1
ответ
очень люблю выпечку. но русские пироги не получаются пышными почему?
10 лет
назад
от
еее еее